以下是几种合理的断句方式及解释：

小偷偷，偷偷偷东西

第一个“小偷”是名词，指偷窃的人；“偷”是动词，表示实施盗窃行为；第二个“偷偷”是副词，形容小偷作案时鬼鬼祟祟、趁人不注意的样子；最后“偷东西”是动宾结构，表明小偷具体的行为动作。整体意思就是小偷进行盗窃，是趁着别人不注意悄悄地偷取物品。

小偷偷偷，偷东西

“小偷偷偷”中，前一个“小偷”是主语，后一个“偷”是谓语，“偷偷”在这里作状语修饰“偷”这个动作，突出小偷行窃时的隐秘状态；“偷东西”同样是动宾结构阐述行为内容。即小偷以偷偷摸摸的状态去偷东西。